Сыр яйцо дракона углич купить

Сыр Яйцо Дракона Углич купить: особенности и условия приобретения

Что представляет собой сыр Яйцо Дракона

Сыр Яйцо Дракона — это авторский продукт, производимый на базе Угличского сыродельного завода. Он отличается оригинальной формой, плотной текстурой и насыщенным вкусом с ярко выраженными ореховыми и сливочными нотами. Название связано с уникальной овальной формой, напоминающей яйцо мифического существа.

Производство ведётся на основе традиционных технологий с применением высококачественного коровьего молока. В рецептуре используется натуральный сычужный фермент, что исключает наличие искусственных добавок.

География и происхождение: почему Углич

Город Углич расположен в Ярославской области и известен как один из центров российского сыроделия. Угличский сыродельный завод имеет более чем столетнюю историю и является одним из авторитетных предприятий отрасли.

Преимущества производства в Угличе:

• использование молока с местных ферм;

• наличие квалифицированных технологов;

• соблюдение стандартов ГОСТ и ТУ;

• внедрение современных методов контроля качества.

Сыр Яйцо Дракона Углич купить: где и как

Существует несколько способов приобрести сыр Яйцо Дракона производства Угличского завода:

1. Через официальные интернет-магазины производителей.

2. В специализированных гастрономических бутиках.

3. На маркетплейсах с подтверждённой репутацией.

4. На ярмарках и выставках фермерских продуктов.

При выборе поставщика следует учитывать:

• наличие сертификатов;

• актуальность срока годности;

• условия хранения и транспортировки;

• соответствие информации на упаковке заявленным данным.

Основные характеристики и свойства продукта

Ключевые параметры, на которые следует обратить внимание:

• Форма и внешний вид: овальное «яйцо» с плотной коркой.

• Вес: около 200–250 граммов.

• Срок созревания: от 30 до 60 дней.

• Состав: пастеризованное коровье молоко, закваска, фермент.

• Пищевая ценность (на 100 г):

  • белки: 23–25 г;

  • жиры: 30–32 г;

  • энергетическая ценность: около 380–410 ккал.

Условия хранения и срок годности

Для сохранения органолептических свойств продукта необходимо соблюдать следующие условия:

• температура хранения: от 0 до +6 °C;

• относительная влажность воздуха: 75–85%;

• упаковка: вакуум или пищевая пленка с маркировкой.

Срок годности при соблюдении условий хранения составляет до 60 суток.

Категории покупателей и сферы применения

Сыр Яйцо Дракона рекомендован для следующих целей:

• розничная реализация через магазины фермерской продукции;

• использование в сегменте HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе);

• производство сырных тарелок и гастрономических сетов;

• продажа в премиум-сегменте гастрономических бутиков.

Как выбрать и не ошибиться при покупке

Рекомендации по выбору:

• приобретать только у проверенных поставщиков;

• обращать внимание на герметичность упаковки;

• проверять наличие маркировки с указанием даты изготовления;

• избегать продукта с повреждённой коркой или признаками плесени (если она не предусмотрена технологией).

FAQ

Где можно купить сыр Яйцо Дракона Углич в розницу?
В специализированных сырных лавках, официальных интернет-магазинах и на крупных маркетплейсах, работающих с сертифицированными поставщиками.

Можно ли заказать доставку по России?
Да, большинство онлайн-продавцов предлагают доставку по РФ с соблюдением температурного режима.

Является ли сыр Яйцо Дракона продуктом массового производства?
Нет, данный продукт относится к категории авторских сыров и выпускается ограниченными партиями.

Какой срок годности у сыра Яйцо Дракона?
При температуре от 0 до +6 °C — до 60 суток в герметичной упаковке.

Можно ли использовать сыр Яйцо Дракона для кулинарии?
Да, сыр подходит для подачи в сырных тарелках, а также для горячих и холодных блюд.