Сыр с сычужным ферментом домашних условиях из коровьего молока
Пошаговая инструкция по приготовлению сыра с сычужным ферментом в домашних условиях из коровьего молока: состав, оборудование, технология, требования к сырью, режимы прессования, посолки и созревания.