Осетинский сыр купить в спб

Осетинский сыр купить в СПб: особенности, виды, точки продажи

Что представляет собой осетинский сыр

Осетинский сыр — это традиционный кисломолочный продукт, производимый в Северной Осетии по классической технологии из коровьего, овечьего или козьего молока. Основной отличительной чертой является его плотная, но эластичная консистенция, а также насыщенный молочный вкус с характерной кислинкой.

Сыр проходит этапы ферментации, прессования и выдержки, что обеспечивает его питательную ценность, длительный срок хранения и универсальность в кулинарии. Осетинский сыр широко применяется при приготовлении национальных блюд, включая осетинские пироги, а также употребляется в свежем виде.

Где купить осетинский сыр в Санкт-Петербурге

Запрос осетинский сыр купить в СПб актуален для розничных и оптовых покупателей, включая частных лиц, рестораторов и магазины национальной кухни. В Санкт-Петербурге осетинский сыр реализуется в нескольких форматах:

• специализированные магазины кавказской продукции;

• фермерские рынки и гастрономические ярмарки;

• интернет-магазины с доставкой;

• розничные сети с отделами этнических товаров.

Популярные точки продажи

Специализированные магазины

1. Магазины кавказских деликатесов предлагают аутентичные продукты, включая сыр, изготовленный по оригинальным рецептам в Северной Осетии.

2. Фирменные точки при ресторанах осетинской кухни могут реализовывать продукцию собственного производства.

Рынки и фермерские ярмарки

На гастрономических рынках Санкт-Петербурга, таких как "Купчино", "Сенной" и "Юнона", представлен ассортимент сыров от локальных производителей, в том числе и осетинского.

Онлайн-магазины

Заказ осетинского сыра с доставкой доступен через интернет-магазины фермерской продукции, специализированные онлайн-лавки Кавказа, а также агрегаторы доставки еды.

Как выбрать качественный осетинский сыр

При выборе важно учитывать следующие характеристики:

• Состав: отсутствие искусственных добавок, только молоко, закваска, сычужный фермент и соль.

• Производитель: предпочтительнее выбирать проверенные бренды или сертифицированных производителей.

• Условия хранения: сыр должен храниться при температуре от 0 до +6 °C.

• Дата производства: срок хранения свежего сыра составляет 5–10 суток, выдержанного — до 30 суток.

Виды осетинского сыра

Существует несколько основных видов в зависимости от технологии изготовления:

• Свежий — мягкий, с нейтральным вкусом, используется в пирогах;

• Полутвёрдый — выдержанный, более плотный, может использоваться как столовый сыр;

• Копчёный — реже встречается, отличается выраженным ароматом и увеличенным сроком хранения.

Преимущества покупки осетинского сыра в СПб

• Широкий выбор форматов и производителей;

• Доступность доставки по городу и области;

• Возможность приобретения как свежего, так и выдержанного продукта;

• Наличие сертифицированной продукции от официальных поставщиков.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Какая средняя цена осетинского сыра в Санкт-Петербурге?
Стоимость варьируется от 800 до 1500 рублей за килограмм в зависимости от вида, степени зрелости и производителя.

Можно ли заказать осетинский сыр с доставкой на дом?
Да, большинство онлайн-магазинов и некоторых розничных точек предоставляют услугу курьерской или почтовой доставки.

Как хранить осетинский сыр после покупки?
Сыр необходимо хранить в холодильнике, желательно в герметичной упаковке или в посуде с крышкой. Срок хранения зависит от степени зрелости: свежий сыр — до 10 суток, выдержанный — до 30.

Есть ли осетинский сыр без животных ферментов?
Да, некоторые производители используют микробиальные закваски. Такая информация должна быть указана на упаковке.

Где купить осетинский сыр оптом в СПб?
Оптом сыр можно приобрести через дистрибьюторов кавказской продукции, напрямую у производителей, а также на аграрных рынках города.